CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

> Normas BRC IOP y FSSC22000  - Materiales en contacto con alimentos

> Gestión de alérgenos en establecimientos de restauración

> Alérgenos

> Introducción a la seguridad alimentaria

> Calidad, seguridad alimentaria y sistemas de gestión

> Auditorías internas de sistemas de la calidad y seguridad alimentaria

> Introducción a la implantación de la normativa BRC

> Auditorias internas según "BRC Food V8"

> Introducción a la implantación de la normativa IFS

> Realización e implantación de APPCC

> Etiquetado de alimentos. Requisitos del Reglamento 1169/2011

> Auditorías de proveedores en el sector agroalimentario

> Calidad en productos pesqueros

> Programas "Food Defense"

> Gestión del fraude

MEDIO AMBIENTE Y SEGURIDAD Y SALUD LABORAL

> Auditorías internas de sistemas de gestión medioambiental y PRL

> Sistemas de gestión de la seguridad y salud laboral (ISO 45001)

> Gestión de la seguridad y salud laboral

> Gestión medioambiental

> Normativa instalaciones

> Normativa medioambiental

> Sistemas de gestión medioambiental (ISO 14001)

> Seguridad laboral

> Higiene laboral

> Ergonomía y psicología laboral

> Sistemas de gestión de cadena de custodia según las normasl FSC y PEFC